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隨著我國居民可支配收入持續上漲，休閑食品逐步成為居民消費新增長點，以臥龍神廚、三珍、盼盼等龍頭企業為支撐點，襄州農產品加工產業園通過引龍頭育品牌，休閑食品產業正向著集群化、品牌化方向發展。
在臥龍神廚倉庫，一箱箱鍋巴正發往全國各地。從過去本土的平民食品，到如今全國知名的網紅零食。臥龍鍋巴的破局之路，從打造品牌開始。
“之前比較火的時候，大家都叫它手工鍋巴。后來我們就想去做一個品牌，打造‘臥龍鍋巴’。”湖北臥龍神廚食品股份有限公司董事長張輝說。
2016年，臥龍神廚敏銳地捕捉到直播帶貨的風口，專注于電商平臺。通過頭部主播帶貨，聯名電競IP，成為各大電商平臺銷量最高的鍋巴食品。
“一季度的訂單非常飽滿，比2023年增長30%以上。”張輝說道。
線上線下聯動發展，讓“襄”字號休閑食品響徹海內外，這得益于襄州得天獨厚的農業優勢。一路之隔的三珍食品把橡籽淀粉、炒芝麻等產品銷往韓國、日本、美國、波蘭等9個國家。
“目前訂單的生產量持續到6月底。我們把湖北當地的芝麻做了一個庫存，能滿足韓國市場的需求。”襄陽三珍生態農業有限公司生產部經理李偉說。
這兩年，隨著大眾對休閑食品從好吃到健康的轉變。三珍也搶占市場先機，在健康休閑食品的賽道上邁步奮進。
“近年來，我們圍繞橡籽、芝麻，開發了許多快消產品，例如芝麻丸、橡籽牛肉面、橡籽熱干面。”襄陽三珍生態農業有限公司董事長閆毅表示，將聯合高校開發更多適合各年齡層次消費人群喜愛的健康食品。
目前，襄州農產品加工產業園注冊休閑食品企業近40家，年產值達10億元。作為全國農產品加工產業集群競爭力百強縣，襄州將把農業資源優勢轉化為產業優勢，將高品質產品優勢轉化為本土品牌知名度優勢，全力打造“休閑食品產業航母”。
“充分發揮龍頭企業帶動作用，成立休閑食品行業協會，制定行業標準，提高抗風險能力，強化企業間聯合，加快技術創新和產業創新步伐，創造新的利潤空間，將產業鏈從以休閑食品為主的初加工產業向包括原材料加工、調味品生產、食品包裝、食品安全檢測、倉儲物流、線上銷售等在內的全產業鏈進行拓展延展，為‘襄’字號休閑食品產業發展賦能添彩。”襄州雙溝工業園黨工委書記、管委會主任、雙溝鎮黨委書記張君華說。
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